WOMEN POWERED COFFEE SUMMIT LLEGA POR VEZ PRIMERA A MÉXICO
Una sociedad más justa y equilibrada es posible con y para las mujeres cafetaleras, compartió, Itzel Mendoza Olmos, Líder de Programas de Bean Voyage México, tras sostener que el organismo se rige por la honestidad y transparencia en sus diferentes programas incluyendo la comercialización y exportación de café de especialidad de pequeñas productoras.
Agrónoma de profesión, egresada de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, y portadora de una tradición campesina por parte de su abuela y su madre, Itzel, narró que su relación con el aromático comenzó cuando realizaba sus estudios universitarios y su mamá le mandaba bolsas pequeñas con café molido y tostado intitulado “Café de Luna” para que las vendiera en el centro universitario.
Por otra parte, indicó que trabajar con mujeres representa una gran oportunidad ya que son poseedoras de sabiduría ancestral y juntas son más fuertes. Señaló que, Bean Voyage está trabajando con un desafío multifacético, que abarca dimensiones económicas, operativas y educativas, desbloqueando la capacidad para construir un negocio próspero de café para las pequeñas productoras y sus familias.
Por otra parte, indicó que trabajar con mujeres representa una gran oportunidad ya que son poseedoras de sabiduría ancestral y juntas son más fuertes. Señaló que, Bean Voyage está trabajando con un desafío multifacético, que abarca dimensiones económicas, operativas y educativas, desbloqueando la capacidad para construir un negocio próspero de café para las pequeñas productoras y sus familias.
Una de las soluciones que han desarrollado en Bean Voyage para enfrentar este complejo problema, es la Cumbre de Mujeres en Café, que ahora en su tercer año, se realizará en Córdoba, Veracruz, del 2 al 5 de Octubre, en la Ex-hacienda San Francisco Toxpan, lo cual significa que la Ciudad de los 30 Caballeros, recibirá pequeñas productoras de diferentes partes de la República Mexicana, Costa Rica, Colombia y otros países productores de café, así como baristas, tostadoras, comercializadoras y expertas en la industria de talla mundial; “Esperamos una participación aproximada de 200 personas. Y durante tres días habrá talleres, conferencias, paneles, catas y se construirán muchas relaciones valiosas”, explicó.
La líder de programas de Bean Voyage en México, compartió que trabajan actualmente con pequeñas productoras de café de los municipios: Coscomatepec, Zongolica, Chocamán, Córdoba, Huatusco, Ixhuatlán del Café, Tezonapa y este año empezaron a trabajar con algunos grupos del Estado de Chiapas y Oaxaca.
Finalmente, puntualizó que nadie ama lo que no conoce, por ello es importante sensibilizar a los compradores de café y contar las historias de trabajo, lucha y pasión que viven detrás de cada grano de café, contar historias de forma clara, transparente resaltando la trazabilidad y dando valor al trabajo femenino.
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