ANICAFÉ, Cinco décadas de Historia, Unidad y Visión

AGRO INDUSTRIAS UNIDAS DE MÉXICO: Encontrar soluciones sostenibles para clientes y agricultores en seis continentes. A través de nuestras cadenas de suministro transparentes y responsables, entregamos los productos y soluciones que nuestros clientes necesitan. ECOM es un grupo líder mundial en servicios de productos blandos, especializado en café, cacao y algodón. Empleamos a más de mil agrónomos y personal de campo en todo el mundo, gestionando operaciones innovadoras sobre el terreno y programas de sostenibilidad para ayudar a nuestros clientes y comunidades agrícolas en todo el mundo. Nuestra presencia global, experiencia inigualable y relaciones sólidas y de confianza nos permiten crear un entorno valioso y rentable para nuestros proveedores, clientes, accionistas y empleados.

AC LA LAJA: Desde 1920 la familia Sampieri inició su labor en el cultivo de café en las tierras fértiles de las zonas altas del municipio de Huatusco, en el Estado de Veracruz. En 1999 nace AC La Laja S.A. de C.V. Iniciando operaciones de compra – venta en beneficiado de café, su desarrollo y crecimiento la define en la actualidad como una empresa sólida y con experiencia. “Somos una empresa dedicada a la producción, comercialización y exportación de café; que a través de la innovación busca el desarrollo óptimo para la empresa, adaptándonos a las exigencias de nuestro entorno, avanzando con paso seguro y firme; generando confianza en nuestros proveedores y clientes”.

CAFÉ ORIENTAL VAZQUEZ HERMANOS: Café Oriental nace en el año 1950 gracias a la visión de los hermanos Facundo y Mauro Vázquez Carmona enfocándoselas desde sus inicios en desarrollar y definir una identidad propia de calidad y tradición en todos sus productos, adaptándose a la tendencia de los nuevos mercados, mezclando técnicas tradicionales con las nuevas tecnologías. “Hoy en día un equipo de profesionales en todas las áreas (tueste, catación, barismo, arte latte y brew bar) combinado con tecnología de punta y la gran experiencia de nuestros Maestros tostadores buscan ofrecer productos especiales y diferenciados en cada uno de sus blends, así como en los cafés de origen, siempre con café de calidad de la mano de productores y sociedades que compartan la misma ideología. Creemos firmemente que no basta con tener el mejor café y la última tecnología de tueste, la capacitación es una constante en nuestro equipo tomando siempre cursos y capacitaciones para seguir ofreciendo siempre una mejor taza a cada uno de nuestros clientes”.

STARBUCKS: Su misión es ser el principal proveedor del mejor café del mundo, inspirando y nutriendo el espíritu humano — una persona, una taza y un barrio a la vez. “Nos deleita el rigor de los detalles; sea cual sea nuestro trabajo, aprendemos y enseñamos en la búsqueda del crecimiento. Ofrecemos excelencia con pasión y creatividad. Se necesitan muchas manos para preparar la taza de café perfecta: desde los agricultores que cuidan las cerezas rojas maduras, hasta los maestros tostadores que sacan lo mejor de cada grano hasta el barista que lo sirve con cuidado. Estamos comprometidos con los más altos estándares de calidad y servicio, abrazando nuestra herencia mientras innovamos para crear nuevas experiencias que disfrutar. Cumplimos constantemente nuestros objetivos con enfoque, integridad y determinación. Innovamos continuamente para mantenernos por delante. Superamos las expectativas de las personas a las que servimos. Abrazamos conversaciones difíciles, con respeto, para mejorarnos a todos. Perseguimos ideas audaces más allá de nuestra zona de confort”.

CAFÉ TOSTADO DE EXPORTACION – CATOEX: Desde 1984, CATOEX es una empresa mexicana con más de 40 años de experiencia en la industria del café, especializada en la producción, envasado y comercialización de productos de alta calidad. Como parte de Grupo Sanroke, fortalece una tradición cafetalera con visión industrial, desarrollando y posicionando marcas tanto en México como en mercados internacionales. Con presencia global y enfoque en la innovación, CATOEX ofrece soluciones integrales que van desde la maquila hasta el desarrollo de marcas, llevando el café mexicano a más de 35 países y cumpliendo con los más altos estándares de calidad. CATOEX se encuentra en una etapa constante de crecimiento dentro del mercado nacional e internacional, siendo reconocida por su calidad y prestigio, lo que le permite producir, de México para el mundo, café alineado a los estándares de los mercados.

CAFÉ Y COMMODITIES: Café & Commodities es el comerciante de materias primas más profesional y con más experiencia en México. Sus socios tienen más de 25 años de experiencia en la adquisición de café verde y granos de cacao tanto en países productores como importadores, habiendo suministrado a la fábrica de café soluble más grande del mundo, así como a otras plantas de producción de café en diferentes países. “Nuestro equipo de profesionales experimentados y dedicados siempre está al tanto de las últimas innovaciones y en constante capacitación para ofrecer Servicios y Logística con los más altos estándares.

CAFECO AGROINDUSTRIAL: “Somos una empresa mexicana, con más de 70 años de experiencia y de compromiso con los cafeticultores y clientes. Procurando una cadena de abasto desarrollada, apoyamos a las regiones de acopio, impulsando el desarrollo socioeconómico de las comunidades cafeticultoras a través de programas de capacitación, asistencia técnica, rejuvenecimiento de huertas, etc. Producimos café oro natural de Guerrero. CAFECO está comprometida con el cliente, con el consumidor final, y con los requisitos legales y reglamentarios existentes. Es por ello que busca la mejora continua, procurando siempre mantener un nivel de calidad e inocuidad en el procesamiento de su producto, de acuerdo a los requisitos mutuamente acordados con los clientes. Se cuenta con un sistema documental robusto, un equipo de laboratorio de calidad, y con personal competente en la preservación de la calidad e inocuidad. Procurando el apoyo al campo, se logra unificar criterios con los productores de café. La constante comunicación con las partes interesadas: proveedores de servicios e insumos, clientes y personal interno permite permear la visión en todos los socios de negocio”.

CAFÉS BASA DE CÓRDOBA: “Somos una empresa formada por profesionales, que es líder en calidad en sus productos y servicios, que logra satisfacer las necesidades de sus clientes. Una empresa en la que sus colaboradores crecen y cumplen con sus responsabilidades en todos los órdenes”. Inicia justo aquí en lo que hoy se conoce como el Centro Cultural Casa Baltazar (avenida 4 esquina Calle 1 del tradicional barrio de las Pitayitas de Córdoba, Veracruz). En 1934 Don Baltasar Sánchez Tárano, inicia su actividad comercial independiente, al fundar Casa Baltazar. Desde sus principios, aprovechando la experiencia adquirida en el tratamiento del café Don Baltasar empieza a procesar pequeñas cantidades del aromático grano que expendía en su negocio de abarrotes. Con más de ocho décadas de tradición, la empresa mantiene su compromiso de ofrecer al público conocedor, el auténtico café de altura puro, tostado a la perfección. Los hijos y nietos de Don Baltasar y un comprometido equipo de colaboradores continúan garantizando la calidad y pureza de sus productos manteniendo un estricto control en todos los pasos de la producción. El 2026 nos habla de un presente y futuro con nuestros grandes productos y metas de los que tú ya formas parte.

CAFES DE ESPECIALIDAD DE CHIAPAS: “En CAFESCA contamos con grandes ventajas que nos permiten ser la mejor opción para desarrollar negocios en la industria del café. Identificamos las oportunidades, las compartimos y las materializamos. Ya sea a través del desarrollo de marcas privadas, en el sector institucional o en proyectos especiales, la idea es tener total flexibilidad para ir siempre de la mano con nuestros clientes”. El café es uno de los productos agrícolas más importantes de México. Chiapas es el Estado que aporta la mayor producción, por lo que su caficultura ha gozado históricamente de una sólida plataforma de cultivo y uno de los principales a nivel mundial en cuanto café certificado, la cual fue identificada con la intención de dar mayor valor agregado al café a través de una nueva alternativa de industrialización introducida por CAFESCA, la primera planta de café liofilizado construida en México y Centroamérica. Chiapas agrupa la mayor cantidad de productores indígenas y campesinos; es frontera con Guatemala, que es la puerta de entrada al importante universo cafetero de Centroamérica. Todos estos factores fueron analizados e integrados por ECOM, a través de su filial en México, AMSA, para convocar el interés de los inversionistas y hacer de este ambicioso proyecto una realidad. Es así como se formaliza CAFESCA, desde entonces su planta se ha ido consolidando y mejorando su plataforma administrativa, comercial y operativa, ofreciendo los más altos estándares de calidad y trabajando arduamente para convertirse en líder mundial en el mercado de cafés certificados liofilizados.

CAFÉS FINOS DE CÓRDOBA: “Nuestro principal objetivo es darle valor al café. Desde la selección de granos de café y su cuidadoso tostado, hasta el paladar de nuestros consumidores. Con más de un siglo de tradición cafetalera, somos una industria pionera y líder a nivel nacional en la industrialización y comercialización del café de México, con el objetivo primordial de crearle valor al café. Nuestra misión es Producir y comercializar productos de café para satisfacer a nuestros clientes, creando valor a nuestra comunidad y a nuestros socios comerciales. Contamos con modernas y amplias instalaciones en Córdoba, Veracruz, lugar que además de ser la cuna de la cafeticultura en nuestro país, se encuentra localizada estratégicamente a tan sólo 110km del puerto de Veracruz y 270km de la Ciudad de México”.

CAFÉS TOMARI: Un Viaje Profundo por el Sabor y la Tradición Cafetera, 40 años de experiencia en el acopio, proceso y exportación del mejor café de México. Conectamos la pasión del campo con los mercados más exigentes. Cafés Tomari es una empresa veracruzana dedicada a la compra, venta, maquila y exportación de café en verde y procesado, ambos de origen nacional que tiene como destino final el consumo nacional y la exportación. Se provee de materia prima en los estados de Chiapas, Oaxaca, Puebla y Veracruz, donde cuenta con beneficios y bodegas para almacenamiento.

CAFÉS Y SEMILLAS DE MÉXICO – CASEMEX: es una empresa mexicana fundada el 13 de julio de 1996 dedicada al comercio al por mayor de comestibles, principalmente como procesadora y exportadora de café. Actor clave en la cadena de suministro de café en la región de Chiapas, ubicada en Tapachula y reconocida por sus trabajos y apoyo técnico a los caficultores que le entregan su producto, en su mayor parte está certificado como 4C.

CAFETALERA EL CARMEN: Respeto por el café, Admiración por el productor. “Procesamos el café proveniente en su mayoría de beneficios húmedos y de productores independientes de los Estados de Veracruz, Puebla, Oaxaca, San Luis Potosí, Guerrero y Chiapas, para después, ya sea grano pergamino o bola, ser morteado. Somos un Beneficio seco de café ubicado en la ciudad de Córdoba, Veracruz, Méx. Nos dedicamos a la compra-venta y procesamiento de café verde en todas sus presentaciones y variedades”.

CAFETALERA ZETA: “Somos una empresa dedicada a la comercialización y beneficio de café verde en grano, con la selección de materias primas de las mejores zonas productoras y con una formación socialmente responsable con nuestros productores y el ambiente que nos rodea. Empresa sólida con más de 30 años en el mercado que brinda confianza y seguridad a sus proveedores, clientes y colaboradores. Somos una empresa cuyos cimientos son en su totalidad los valores personales cuya ubicación estratégica nos permite el acopio eficiente de varias zonas productoras y así mismo, el abastecimiento a los clientes tostadores dentro y fuera del estado de Veracruz. Contamos con beneficiado seco del grano obteniendo un café verde de primera calidad y con las cualidades y especificaciones que el cliente requiera, desde un saco hasta un contenedor”.

CAFÉ DEL PACÍFICO: CAFFENIO, es una empresa líder dedicada al desarrollo de productos y conceptos diferenciados para segmentos específicos de mercado. “Nuestra sede principal se encuentra en Hermosillo, Sonora, y actualmente contamos con presencia en cada estado de México. La tradición de la empresa inició como un pequeño negocio de venta de café tostado, donde nuestro fundador, José Díaz Díaz, pasaba con una pequeña carreta entregando a domicilio café recién tostado. Este servicio, innovador para aquellos tiempos, permitió generar la preferencia de los clientes y sembró la semilla de buscar cómo dar valor de manera diferente. En 1941 se instaló una planta en la ciudad de Hermosillo, Sonora para atender la demanda de café tostado de los estados del noroeste del país. En el año 2006 Café del Pacifico S.A de C.V inauguró su tercera planta, construida para la producción de mezclas para capuchinos y café tostado natural, equipada con un laboratorio donde creamos y hacemos pruebas de productos innovadores para punto de venta, incorporando el área de análisis sensorial. En mayo de 2012 Café del Pacifico S.A de C.V cambió su denominación social a Café del Pacífico S.A.P.I. de C.V con objeto de incluir entre sus actividades la promoción a la inversión y las mejores prácticas corporativas. En noviembre del 2012, nace COSECHA BIENESTAR SA (COBISA) con el fin de ampliar las operaciones, incluyendo la compra de cereza y beneficiado de café, apoyando al campo cafetalero mexicano. Nuestro compromiso día a día es superar las expectativas de nuestros clientes y crear valor de manera única, basados en nuestro talento e innovación, asumiendo nuestra responsabilidad social. Nuestra visión es ser una empresa líder en el desarrollo de Soluciones Integrales e Innovadoras en bebidas y alimentos, capaz de consolidar conceptos de negocio propios y atender las necesidades de clientes estratégicos en México y otros países”.

CAFIVER: “Creemos que cuando se siente pasión por algo, se dedica mayor energía, entusiasmo y creatividad. Desde 1985 industrializamos y comercializamos con pasión los mejores granos de café. Nuestras instalaciones están ubicadas estratégicamente en la zona de las altas montañas en la ciudad de Ixtaczoquitlán, Veracruz, México. Contamos con oficinas internacionales en Miami, E.U.A y Roterdam, Países Bajos. En CAFIVER, nuestra capacidad industrial nos permite procesar hasta 33,500 toneladas anuales de café, abarcando una amplia variedad de café. Esta escala nos permite satisfacer la demanda global con la misma calidad excepcional que nos caracteriza, garantizando frescura y consistencia en cada grano. Estamos presentes en más de 100 ciudades de México y exportamos a 4 continentes. Garantizamos a nuestros clientes la disponibilidad de café en cualquier temporada del año. Contamos con un equipo de vanguardia y tecnología de última generación para asegurar que cada grano de café llegue al mundo con la mejor calidad. Trabajamos con pasión y precisión para ofrecer un café único y fresco, que marca la diferencia”.

CALUFE: En 1986 una familia mexicana de tostadores de café creó una colección de productos gourmet de café con granos de arábica de especialidad que se cultivaban en fincas ubicadas a menos de 20 km de sus instalaciones. La pasión y cuidado con que selecciona cada grano de café para la elaboración de los productos es la misma que ha permanecido por más de 35 años en la producción artesanal de éstos, entregando, en cada uno de ellos, inspiración para compartir®. El gusto por el café representa una tendencia al alza a nivel mundial, donde cada vez más personas consumen y buscan los productos de café y sus derivados. En Calufe®, por muchos años hemos logrado fusionar el café con ingredientes de la más alta calidad, logrando una gran variedad de productos gourmet que se han convertido en una tradición. Hoy industrializamos café de las mejores regiones cafetaleras de Veracruz, y fabricamos productos Premium con los mejores cafés gourmet disponibles en el mercado, todo esto con la forma única y diferente que nos ha caracterizado.

COMERCIALIZADORA LA PARROQUIA DE VERACRUZ: 100 años con el sabor de Veracruz desde 1926, café hecho en Veracruz de forma ética y responsable. “Compartimos contigo lo mejor de nuestro mundo para que lo vivas, lo compartas y vuelvas cuando quieras. Un café de tradición que nace de nuestra tierra costera, sumérgete en su aroma y sabor inigualables. La Parroquia es el punto de encuentro para todos: políticos, trabajadores, marineros, pescadores, pobladores y comerciantes; donde se reúnen para disfrutar del maravilloso café cultivado en la región, y deleitarse con su exquisita comida”.

COMERCIALIZADORA SANBIA: Café México es la unión de Los Portales de Córdoba y Punta del Cielo, dos marcas con distintas fortalezas que comparten una misma pasión por el café. Juntas ofrecen un portafolio que acompaña diferentes momentos y estilos de vida, llevando experiencias de alta calidad a los consumidores a través de la innovación, el compromiso con la sostenibilidad y el orgullo por la cultura cafetera.

COMERCIALIZADORA E INDUSTRIALIZADORA DE PRODUCTOS CHIAPANECOS: La Comercializadora e Industrializadora de Productos Chiapanecos, S.A. de C.V. es una empresa ubicada en Tapachula, Chiapas, México. Fundada el 2 de enero de 1996, dedicándose al cultivo de café de alta calidad, arábica y robusta.

COSECHA BIENESTAR: Es una empresa mexicana especializada en el beneficio de café y comercio de alimentos, ubicada en Veracruz, que ofrece productos de alta calidad y apoyo a productores locales. Inició operaciones en abril de 2019 y está legalmente constituida bajo el régimen de sociedades mercantiles de México. Su actividad principal es el beneficio del café, y también realiza comercio al por menor de alimentos, incluyendo productos conservados, aceites, botanas y panadería. La empresa busca combinar calidad, sostenibilidad y apoyo a productores locales, ofreciendo experiencias de cata y café de alta calidad. COSECHA BIENESTAR combina calidad, sostenibilidad y apoyo a productores locales en el sector del café y alimentos especializados. Su enfoque está en ofrecer productos confiables y nutritivos, con atención personalizada y cumplimiento de los derechos del consumidor, consolidándose como una opción destacada en Veracruz para quienes buscan café de calidad y alimentos saludables.

DERIVADOS INDUSTRIALIZADOS DEL CAFÉ DICAFE: Derivados Industrializados del Café con 35 años desarrollando la mejor Cafeína Natural. DICAFE es una empresa comprometida con la producción de Cafeína Natural, que se dedica a refinar cafeína proveniente exclusivamente de fuentes naturales como el café y el té. “Somos uno de los productores de Cafeína Natural más grandes del mundo. Durante los últimos años hemos abastecido a numerosos clientes de América, Europa y Asia dentro de los que se encuentran las compañías refresqueras más importantes. Nuestro producto cumple con los más altos estándares de calidad; Contamos con un expediente excepcional de calidad; Nuestro producto cuenta con Certificaciones BRC, Kosher y Halal vigentes; Podemos cumplir con requerimientos especiales bajo solicitud del cliente”

DESCAFEINADORES MEXICANOS – DESCAMEX: La importancia de la catación y que es un café de especialidad (en el mercado del café). El café arábica y robusta son dos de las variedades de café más comunes. Estas variedades tienen muchos usos; se utilizan como fuente de alimento, fuente de ingresos, medicina y estimulante. Ambos tipos de café tienen un sabor amargo cuando están crudos, pero se vuelven dulces después del tostado. El arábica es generalmente más dulce que el robusta porque crece en un ambiente con menos acidez, así como un nivel más alto de dióxido de carbono en comparación con los árboles de robusta. El arábica suele ser más caro que el robusta debido a su sabor y condiciones de cultivo superiores. El café es un producto básico que se comercializa en todo el mundo, es importante saber cómo catar el café para asegurarse de que el café que se prueba sea de la más alta calidad. La cata implica tomar muestras de café desde diferentes ángulos y luego identificar el grano de mejor sabor del grupo de cata. Un catador experto puede catar hasta 10 cafés diferentes en una sesión. Las cataciones de café ayudan a garantizar la calidad en la industria del café y permiten a los consumidores tomar decisiones informadas sobre sus compras. Los catadores de café son capaces de discernir fácilmente entre los mejores y los peores cafés de su grupo de cata. Esta habilidad les permite clasificar los cafés con precisión para que los clientes reciban calificaciones de comercio justo al comprar cafés. Generalmente una cata se hace a ciegas para no favorecer a ningún grano sobre otro en la clasificación de los cafés. De esta forma, la cata proporciona un método objetivo para recibir información de calidad cuando compran sus cafés.

ETRUSCA COMERCIAL: Esta empresa es referente para la industria del café en México desde 1995 y líderes en el suministro de insumos para preparación de bebidas. “Al ser especialistas en la industria del café de alta calidad; trabajamos sólo con productos líderes, accesorios y equipos de tecnología de punta. Nuestro personal está capacitado y actualizado en todas las áreas de la cadena productiva por lo que somos capaces de brindar apoyo profesional de manera continua y eficiente. Así es como desde la aparición de las barras de café de especialidad hemos impulsado la industria, apoyando a los emprendedores y empresarios del café. Para nosotros es un gran placer ser parte del sueño de tantos emprendedores. La pasión se traduce en excelencia. La excelencia favorece el desarrollo. El desarrollo dignifica y reivindica. Nuestra pasión es el café y su gente”.

EXPORTADORA DE CAFÉ CALIFORNIA: Somos una empresa líder de servicios en la cadena de valor del café en México. Con más casi 80 años de experiencia en el mercado, buscamos continuar impulsando la producción sostenible de café en nuestro país mientras transformamos la vida de miles de cafetaleros que dependen de este cultivo como fuente principal de ingresos. En 1993, la familia Luttmann encontró un socio de negocio con quien compartía valores y la misma pasión por el café, Neumann Gruppe (NG). En ese momento, ambas compañías decidieron crear una alianza para capitalizar sus esfuerzos en el abastecimiento de café mexicano. Desde entonces, Exportadora de Café California (ECC) ha sido miembro de Neumann Kaffee Gruppe (NKG), el grupo de servicios de café verde número uno en el mundo, formando parte de una red de socios que comprende 50 compañías en 28 países. Parte del ADN de ECC es la constante innovación en sus operaciones y los servicios que brinda. Nuestras fuentes de inspiración son varias y constantemente aprovechamos el conocimiento y la modernización para beneficio de nuestros socios de negocio: productores y clientes. Como empresa, siempre hemos sido capaces de demostrar de qué estamos hechos y el rol tan importante que juega cada integrante de esta diversa familia. Orgullosamente, desempeñamos un papel protagónico en el negocio de comercialización nacional e internacional de café mexicano. Los productores de café son el corazón de nuestro negocio y las comunidades agrícolas prósperas son clave para el éxito a largo plazo de nuestra empresa. Sabemos que producir un buen café conlleva un largo camino y mucha dedicación. En México cada zona produce un café excepcional y único. Altitud, suelo y los diferentes microclimas contribuyen a las variedades del sabor. Las distintas topografías, alturas, suelos y climas permiten la siembra de café tanto arábigo como robusta, siendo el primero el cultivo predominante. El café que nace con estas peculiaridades, lo consideramos como café de especialidad. Por esta razón, cada café de especialidad cuenta con su propia taza, marca, historia y origen donde nuestra madre naturaleza mexicana brinda este regalo para el mundo.

EXPORTADORA DE GRANOS Y OLEAGINOSAS: Es una empresa dedicada a la compra, beneficiado en seco y uva, así como a la comercialización de Café en las diferentes variedades y presentaciones propias de la diversidad regional del estado de Chiapas. La empresa cuenta con dos plantas de producción en el estado de Chiapas, siendo la más importante en cuanto al volumen comercializado y las variedades beneficiadas, ubicada en Tapachula, Chiapas, México.

FINCA MONTE AZUL: Una historia que nace del café. “Somos una empresa mexicana con más de 30 años de experiencia familiar en la industria cafetalera, especializada en selección, procesamiento y comercialización de café para distintos canales de consumo y distribución. Trabajamos con productores, tostadores y aliados comerciales para llevar café mexicano a clientes nacionales y mercados internacionales, integrando calidad, trazabilidad y consistencia en cada etapa del proceso. Ofrecemos café verde seleccionado para mercados exigentes directamente de productores de Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Puebla, asegurando calidad y trazabilidad desde el origen. La comercialización de café verde es la base de nuestra operación, permitiéndonos ofrecer soluciones que responden a las necesidades de distintos mercados y canales de distribución.

FOURTRADE: Empresa dedicada en el comercio internacional de las materias primas, especializada en particular en la exportación de Cafe Verde Mexicano. Principalmente en el café desde su cultivo, cosecha, beneficio, proceso, empaque, tostado, y venta en Taza, logrando importantes avances en costos, operación y logística.

GRUPO CAFETALERO APG COATEPEC: “Nuestra colección de los cafés más diferenciados y únicos de la temporada. Desde variedades individuales hasta técnicas experimentales de procesado. La línea Fancy de APG ofrece una amplia gama de perfiles de sabor complejos con atributos de sabor únicos. Estos cafés se piden regularmente contractualmente con un año de antelación. Tenemos la oportunidad de cubrir todos los microlotes antes Se mezclan en un lote de mayor tamaño. La selección de APG ofrece una selección filtrada de todos nuestros orígenes cafés que alcanzan las puntuaciones más altas en la catación. Nuestro modelo es asociarnos con productores y organizaciones que compartan nuestra visión de calidad. Single Origin de APG ofrece café con total trazabilidad a las granjas y productores de Este café. Estos cafés se entregaron completamente maduros, y tienen una puntuación mínima de calidad de 85 puntos”.

GRUPO CAFETALERO SAN FRANCISCO: “Estamos dedicados a la producción, comercialización y exportación de café y pimienta. El prestigio que hemos logrado está basado en la calidad de nuestros productos y en la seriedad de nuestros tratos comerciales. Nuestra labor con el café se remonta al año 1925 cuando la familia inicia en el negocio con un pequeño beneficio húmedo instalado en Pahuatlán de Valle, pueblo ubicado en la Sierra Norte del Estado de Puebla. Es hasta el año de 1987 cuando se incursiona en la región de Coatepec en el Estado de Veracruz, a partir de entonces la empresa ha tenido un crecimiento sostenido. Grupo Cafetalero San Francisco introduce la pimienta en sus operaciones en el año 1999″.

INDUSTRIAS MARINO: “Con más de 75 años de trayectoria, somos un grupo líder en la industria alimenticia. El café es nuestro legado y hoy en día somos una de las principales empresas procesadoras y exportadoras de café industrializado en México. Así mismo, contamos con una empresa distribuidora de alimentos con la cual representamos en México a marcas multinacionales. Nuestro compromiso es brindar excelencia en cada producto, cumpliendo con los más altos estándares de calidad en todas nuestras operaciones. Construyendo un futuro más fuerte, más sostenible. Queremos ayudar a formar un mundo mejor y más saludable para las personas, nuestras familias, nuestras comunidades y el planeta en el que vivimos. Es por ello que contamos con un modelo de sustentabilidad que se compone de bienestar interno, medio ambiente, retorno económico y comunidad”.

INTERCAFE – BLASÓN: “Fundada en 1993, nos dedicamos a la industrialización de café tostado y molido, así como compra, venta, importación, exportación. Venta de productos a tiendas de autoservicios, hoteles, restaurantes, así como enfocada a toda la parte de institucionales, con ventas de cafeteras para hoteles”.

KCM EXPORT: “Somos una empresa mexicana con 25 años de experiencia en el cultivo, procesamiento y venta de nuez de Macadamia, café verde y tostado. Ubicados en la zona cafetalera más importante del estado de Veracruz , contamos con modernas instalaciones. Mostramos nuestra pasión y compromiso en la producción y comercialización de nuez de Macadamia y café verde y tostado”.

LOUIS DREYFUS COMPANY LDC: Fundada en 1851, LDC es una empresa comercializadora y procesadora mundial de productos agrícolas, con una cartera diversificada que abarca toda la cadena de valor, desde el origen hasta la distribución. “Con actividades en el corazón de la producción agrícola y de los alimentos, y guiados por nuestros fuertes valores, nuestro rico patrimonio y nuestra clara visión, nos comprometemos a trabajar por un futuro seguro y sustentable. Estamos comprometidos a trabajar por un futuro seguro y sustentable, contribuyendo al esfuerzo global de proveer sustento a una población en crecimiento. Somos LDC. Reconocemos que nuestras actividades en todas las etapas de la cadena de valor tienen un impacto en el medio ambiente, y afectan a las personas que trabajan para nosotros o viven cerca de nuestras instalaciones. LDC se toma muy en serio su responsabilidad de gestionar ese impacto y procura continuamente reducir al mínimo su huella ambiental. La sustentabilidad es fundamental para nuestro modelo de negocios, al igual que una consideración diaria de nuestros equipos regionales y comerciales, que abordan los temas de sustentabilidad en todo lo que hacemos y en todos los lugares donde operamos”.

NESTLÉ:“Nuestra historia empieza en 1866, cuando Henri Nestlé crea un revolucionario alimento infantil y, en 1905, la empresa que había fundado se fusiona con la Anglo-Swiss Condensed Milk Company para formar lo que hoy en día se conoce como el Grupo Nestlé. Esta época ve cómo las ciudades se expanden y el ferrocarril y el barco de vapor contribuyen a la reducción del precio de las materias primas, lo que estimula el comercio internacional de bienes de consumo. La innovación está en el centro de todo lo que hacemos. Aprovechamos las oportunidades que ofrecen las tendencias de consumo emergentes. Con tres de las marcas de café más icónicas del mundo, Nescafé, Nespresso y Starbucks, ofrecemos una gran experiencia para todos, mientras creamos un impacto positivo para la sociedad a través de nuestros programas de sustentabilidad. Seguimos luchando por el sabor y la calidad, y una mayor sostenibilidad en nuestro café. Es por eso que estamos a la vanguardia en todo, desde bebidas frías hasta personalizar la experiencia del café a través de nuestras máquinas. Nuestro objetivo: Entregar el café perfecto para todos.

Como el mayor comprador de café del mundo, tenemos la responsabilidad de apoyar a los caficultores de todo el mundo. Está en el corazón de nuestro Programa Nespresso AAA Sustainable Quality™ y nuestro Plan Nescafé. Durante los últimos 15 años, nuestra red combinada de más de 600 agrónomos ha trabajado con cientos de miles de caficultores, comunidades y partes interesadas para ayudarlos a enfrentar los desafíos del cultivo del café. De cara al futuro, nuestro objetivo es tener café 100% obtenido de manera responsable para 2030; Liderar la industria del café a través de nuestra agenda climática; Hacer que Nespresso sea neutral en carbono para 2022; Acelerar nuestra ambición de sustentabilidad a través del Plan Nescafé 2030 al trabajar con los caficultores para ayudarlos a adoptar prácticas de agricultura regenerativa que ayudarán a reducir las emisiones de carbono y ayudarán a mejorar la productividad de las fincas, con el objetivo de mejorar los ingresos de los caficultores; Comprometernos con la ambición de cero desperdicios y la transición hacia un modelo de economía circular; por ejemplo, nuestras cápsulas Nespresso de línea están hechas con más del 80% de aluminio reciclado y ampliar nuestro trabajo en agricultura sostenible.

MERINO TELIS CAFÉ: Grupo Merino tuvo sus inicios en el año 1945 en la ciudad de Zongolica, Veracruz. En sus primeros pasos, contaba con un beneficio húmedo con una capacidad de 500 quintales anuales. Esta iniciativa fue impulsada por la visión de sus fundadores, los señores Joaquín Merino Martínez y Joaquín Merino Trujillo. Desde el principio, se destacaron en la comercialización de uno de los mejores cafés pergaminos de la época en esta zona de producción. La distinción de Grupo Merino radicaba en su enfoque artesanal, donde la maquinaria no era un factor fundamental para lograr un producto de calidad. El proceso implicaba la fermentación y lavado del café en pequeños tanques, seguido del secado del pergamino al sol en planillas tradicionales de beneficios antiguos. Este método tradicional no solo demostraba la calidad del café, sino que también reflejaba el compromiso de Grupo Merino con las técnicas artesanales y la excelencia en la producción cafetalera. Grupo Merino ha establecido una significativa sinergia con sus proveedores, que incluyen productores, acopiadores, beneficios secos y beneficios húmedos. A través de la adquisición de café cereza, pergamino y cerezo en variedades robusta y arábica, la empresa se compromete firmemente a proporcionar a sus clientes productos de la más alta calidad, asegurando los cuidados necesarios para garantizar su inocuidad. Este compromiso se refleja en la certificación de su sistema de calidad Safe Quality Food(SQF), demostrando la constante búsqueda de estándares elevados en la producción y comercialización de café. La colaboración estrecha con los diversos eslabones de la cadena de suministro resalta el enfoque integral de Grupo Merino en la excelencia y la satisfacción del cliente.

MONARCH HAUS: El alma del café de especialidad, re imaginada. Monarch Haus nace con un propósito claro: Redefinir cómo se vive el café mexicano. Inspirados por la mariposa monarca —símbolo de transformación y resiliencia— creamos una casa donde el café, la ciencia, la estética y la hospitalidad conviven. Cada taza refleja un proceso riguroso que honra su origen y eleva su futuro. “En nuestro Monarch Coffee Lab seleccionamos, catamos y tostamos a mano granos de especialidad con tecnología de vanguardia y estándares sensoriales internacionales. En el Monarch Food Lab, diseñamos experiencias donde sabor, narrativa y precisión gastronómica se unen. Creemos que el lujo está en los detalles: en conocer al productor, en calibrar una extracción perfecta, en servir una bebida que cuenta una historia. Nuestra misión es clara: posicionar el café mexicano como un referente global de calidad. Por eso no solo servimos café: lo estudiamos, lo respetamos y lo transformamos”.

OFI: Líderes globales en ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas. OFI, que significa Olam Food Ingredients, es un proveedor global líder de ingredientes y soluciones de alimentos y bebidas de alta calidad en una amplia gama de categorías. Originalmente parte del Grupo Olam (OGL), Olam Food Ingredients se convirtió en una entidad independiente en enero de 2020, renaciendo como ofi. Olam Agri y Olam Group continúan operando por separado. Trabajando con 2.8 millones de agricultores, formamos asociaciones en cada paso de la cadena de suministro impulsando prácticas sostenibles. Nuestra red global asegura que podamos ofrecer un suministro confiable a gran escala. Y con más de 120 instalaciones de fabricación y 19 centros de innovación alrededor del mundo, nuestros ingredientes y soluciones de alimentos y bebidas cumplen con las expectativas de las principales marcas. Con un enfoque en tener un impacto positivo en el mundo y la trazabilidad para garantizarlo, siempre lo hacemos realidad. Tu cadena de suministro de café confiable y sostenible comienza aquí. Es la base de lo que hacemos juntos. Descubre estos materiales crudos de todo el mundo y las historias y personas detrás de ellos, desde el suministro de café verde hasta el café tostado, soluble e incluso los subproductos reciclados.

SABORMEX: Sabormex® nació en agosto de 1964 bajo el nombre “Cafés de Veracruz”, empresa tostadora y comercializadora de café. En aquella época encontrar café adulterado con maíz y garbanzo era muy común, es así como Sabormex® decide lanzar su primera marca: Café Legal®, un café sin adulterar. Hoy en día la empresa cuenta con 11 grandes marcas y protagonistas del mercado mexicano y Café Legal® continúa siendo la marca líder en café tostado y molido mezclado.

SUCDEN TRADING MEXICO: “Al especializarnos en productos blandos, nuestra ventaja es que comerciamos a nivel global en todos los mercados principales y actuamos en toda capacidad desde la producción al procesamiento y distribución. Nuestro enfoque consiste en identificar y captar un valor distintivo para nuestros clientes cuando y donde el equilibrio entre la oferta y la demanda cambie y los mercados se modifiquen. Sucden es un líder independiente en productos básicos. Combinamos conocimientos globales con experiencia local para conectar la oferta y la demanda de manera sustentable. Mientras lo hacemos, servimos a nuestros clientes y socios con calidad e integridad. Negociamos en las principales bolsas del mundo en una amplia gama de productos y servicios, incluyendo azúcar, café, cacao, etanol, flete marítimo y corretaje de futuros/opciones. Para proveer el apoyo, estamos activos en agricultura y abastecimiento, procesamiento, logística, distribución, comercialización, financiación, investigación y gestión de riesgos”.

TOSTADORES Y MOLINOS – CAFÉ OSO: La tradición cafetera de Saltillo que conquistó el noreste de México. Café Oso es una empresa familiar con más de 105 años de historia en Saltillo. Fundada en 1913, inicialmente se dedicaban a tostar y moler café, pero con el tiempo diversificaron su negocio para incluir también la producción de chocolate. Hoy en día, Café Oso es reconocido por sus productos de excelente calidad y sabor tradicional, comercializados en todo el noreste de México. Café Oso y Chocolate Oso se consolidaron como marcas líderes en Saltillo, gracias a su compromiso con la calidad y el sabor. La publicidad de la época destacaba la frase: “Si usted probó un buen café, seguramente es Café Oso”. Más de 105 años después, Café Oso sigue siendo sinónimo de tradición, calidad y sabor en Saltillo y más allá. Sus productos, reconocidos por los consumidores como excelentes, abarcan desde las clases populares hasta la clase media-alta, manteniendo ese toque artesanal y familiar que los ha caracterizado desde sus inicios. La empresa ha diversificado su oferta de productos, incluyendo café soluble, tés, galletas y chocolates con diferentes sabores.